Bereidingswijzen
AMfish levert topkwaliteit producten die met zorg zijn bereid. Daarom geven wij u graag enkele adviezen om de producten het beste tot hun recht te laten komen.
Geef bacteriën geen kans. het product dient voor consumptie volledig verhit te worden. Tot in de kern verhitten tot minimaal 72C.
Bij vis- en visproducten en bij schaal- en schelpdieren bestaat de kans dat, ondanks zorgvuldig fileren en schoonmaken, een producteigen deel (bijv. een graatje of stukje schaal) is achtergebleven.